Barabás Péter, az Erika Pékség és Cukrászat tulajdonosa 2006 óta foglalkozik torták, többek között születésnapi torták készítésével. Őt kérdeztük, mit lehet tudni a születésnapi torta hagyományáról, eredetéről.

Az Erika Pékség és Cukrászat által készített torták.

A születésnapi torta eredetének több variációja ismert. Egyesek szerint a Római Birodalomba vezethető vissza. A rómaiak három féle születésnapot különböztettek meg akkoriban. Egyik a közeli ismerősök, család, barátok körében ünnepelt születésnap. A másik, a templomok és városok születésnapjainak megünneplése. A harmadik pedig az uralkodó vagy családtagjainak születésnapjának megünneplése.

Az Erika Pékség és Cukrászat által készített egyedi születésnapi torta.

Mások szerint az ókori Görögországban bevett szokások tették népszerűvé a születésnapra készített tortákat, az azzal való ünneplést. Ugyanis ők, mézes édességeket és édes kenyereket készítettek a születésnapok megünneplésére. Néhány történész szerint tőlük származik az első írásos feljegyzés a születésnapra készített tortákról.

Az Erika Pékség és Cukrászat által készített autó formájú torta.

A középkori Németországban édes kenyeret készítettek a születésnapok emlékezetessé tételéhez. A kenyér alakja hasonlított a bepólyázott kis Jézus alakjához, azért, hogy így emlékeztesse Jézus születésnapjára is az ünneplőket.
Angliában bevett szokás volt, hogy egy szimbolikus, az ünnepelthez köthető tárgyat sütöttek a tortába. Egyes feltételezések szerint ebből a szokásból alakult ki a torták díszítése és a tetejükön való figurák elhelyezése.

Az Erika Pékség és Cukrászat által készített különleges torta.

Szerencsére ma már ezer meg ezer lehetőség van, a minél különlegesebb és egyedibb torták készítetésére, mint ahogy az Erika Pékség és Cukrászatnál is. Egyedi formájú tortákkal, különleges díszítésű cukrászati remekekkel kíván az Erika Pékség és Cukrászat, cukrász gárdája hozzájárulni a náluk vásárlók születésnapi ünneplésének emlékezetessé tételéhez.