Magyarországon az uniós szabályozás szerint 1,5 alkoholtérfogat-százalékkal javítható a bor cukorfoka. Az idei várhatóan az utóbbi 20 év legrosszabb évjárata lesz. Sokat esett az eső, napos, száraz idő alig volt, a szőlő cukorfoka nagyon alacsony.

„Ez egy nagyon gyenge évjáratnak tűnik, ilyen csapadékos idő és hűvös nyár után nem értek be a szőlők, a 16-16 és feles, az már rekordcukorfoknak számít” – mondta el a hírTV-nek Radó István borász.

A Hegyközségek Nemzeti Tanácsa azt kérte az Európai Uniótól, hogy engedélyezze a 2010-es borok 2 alkoholtérfogat-százalékos javítását. Az engedélyt várhatóan nem az egész országra, hanem bizonyos területekre és szőlőfajtákra korlátozva kaphatjuk meg.

Bakó Attila pécsi borász reméli, hogy kedvező döntés születik. „Azt kérték tőlünk a nemzeti tanácson keresztül, hogy a hegyközségek, illetve a borvidékek kérjék fajtánként, illetve területekre lebontva ezt a javítást, tehát ne az ország kapja meg teljes körűen, hanem egyes fajták és bortermő helyek” – tette hozzá.

A döntés heteken belül várható, hiszen a cukor hozzáadását röviddel a szüret után kell elvégezni.

(hírTV)