A Golden Ball Club folytatva a közkedvelt borvacsora sorozatát, most Dúzsi Tamás, szekszárdi borász és Suga Péter Chef és csapatának közös gasztro élményével örvendezteti meg a különleges ételek és a magas minőségű borok szerelmeseit.

Dúzsi Tamás immár hagyományosan minden borának készítésénél határozott - és valljuk be, igencsak kedvünkre való - filozófiát követ:

"Az a jó bor, ahol egy pohár elfogyasztása után az ember
nem tud szabadulni a gondolattól, hogy meg kellene inni még egyet."

A borvacsora időpontja és helyszíne:2014. március 28. 19:00 óra, Golden Ball Club

Az este fogásai és borsora

Fürtike 2013
Egy falat szarvasgombával érlelt Brie
Házi rozskenyér, citrus zselé

Rosé 2011
Hideg vichysoisse-ban, azaz póráhagymás burgonyakrémben tálalt lazacpisztráng,
Bazsalikommag, hagyma konfitür

Kékfrankos 2011
BIO-sertés oldalasa aszalt meggyel, csipke szósszal
Mandulás burgonyafánk

Óvörös 2009
Bélszín citromborsban sütve, szedermártással
Zeller-rösti, zellerkrém és sakura-saláta

Cabernet Franc 2010
Skót bárányragú (Sheppard' Pie)
Erdei gomba, feketeribizli juice, burgonyakrém habszifonból

Pentaton 2009
Sajttorta csokiba mártott aszalt szilvával
(Parmezános linzer alapon tellagio-s sajtbrulée)

A részvételi díj 8.900 Ft/fő, mely tartalmazza a fenti menüsort és a párosított borok kóstolási mennyiségét az estén. Helyek korlátozott számban foglalhatók, a várható nagy érdeklődés miatt kérjük, hogy ne az utolsó pillanatra halasszák asztalfoglalásukat.

Foglalási kérelmükkel, egyéb kérdéseikkel keressék a Golden Ball Club Éttermét az alábbi elérhetőségeken:

Golden Ball Club Étterem: 96 / 618 - 105

Kelemen Gyula Étteremvezető: 30 / 842 - 7652

E-mail cím: info@goldenball.hu