Nem véletlenül, hiszen a barack az egyik legfűszeresebb, legaromásabb és egyik legegészségesebb gyümölcs. Magas a C-vitamin, a béta-karotin és a rosttartalma emellett nagyon magas (85%) víztartalmának köszönhetően hidratál és méregtelenít.

A barack a nyár slágere, imádjuk az ebből készített lekvárt, süteményeket a friss smoothie-kat.

A barackos pite két ellenállhatatlan alkotórésze a kellemes állagú tészta és a mennyei ízű gyümölcs. Íme egy ínycsiklandó, ellenállhatatlan és egyszerű bögrés sárgabarackos pite!

Hozzávalók:
2 és 1/2 bögre liszt,
1 bögre cukor + a szóráshoz,
4 dl tejföl,
4 tojás,
3/4 bögre olaj,
60 dkg barack,
1 csomag sütőpor

Elkészítés: Egy tálba mérd ki a hozzávalókat – két és fél decis bögrével – a barack kivételével, majd dolgozd össze az egészet jó alaposan. Ha ezzel megvagy, tedd félre egy kicsit. A barackokat mosd meg jó alaposan, vágd őket félbe, a magokat távolítsd el. Végy elő egy kerek sütőformát, béleld ki sütőpapírral, majd öntsd bele az összekevert masszát. A félbevágott barackokat – negyedelheted is őket – helyezd el szépen a tészta tetején, majd szórd meg az egészet cukorral. Ha mindezzel megvagy, melegítsd elő a sütőt 200 fokra, és told be a süteményt. Nagyjából fél óra alatt készre sül, és már fogyaszthatod is.

Jó étvágyat kívánunk!

További receptek ITT találhatók.