Nekünk határozottan igen, ezért rétes vadászatra indultunk, hogy találjunk olyan pékséget, cukrászdát, boltot, ahol a hagyományos rétesre legjobban hasonlítót vásárolhatjuk.

Első körben, megkérdeztünk véletlenszerűen kiválasztott járókelőket az utcán, mi az a szó vagy szó összetétel, ami először eszükbe jut a rétes szó hallatán?
A teljesség igénye nélkül:

"Almás-fahéjas", "A Nagyi, nagy N-el", "Finom", "Szeretem"........

Túl sok időt nem kívántunk a rögtönzött közvélemény kutatással tölteni, lévén már majdnem szó szerint csorgott a nyálunk, rétesre fájt a fogunk.
A délután hátralévő részét keresgéléssel terveztük tölteni, de az Erika Pékség és Cukrászatkeresztül húzta a számításaink.

Hogy miért? Az ő mintaboltjukba betérve, nem is kellett kérdezünk, hogy van e rétes, rögtön megláttuk. Választottunk, fizettünk, faltunk, majd újra választottunk, fizettünk és faltunk. AzErika Pékség és Cukrászat által kínált 8 féle íz végig kóstolását már az első falat után elhatároztuk.
A kóstolásból kerekedett "össznépi rétes pusztítás" után, kíváncsiak lettünk, hogy is készül, mi a titka a pékség által kínált rétes házias jellegének. A találgatás és ötletelés vége az lett, hogy a titok nem lehet más mint, hogy az Erika Pékség és Cukrászat, rétes sütő részlege mind a házias rétes titkát ismerő nagymamákból áll :)

Hogy a kérdés végére járjunk, ellátogattunk a pékség üzemébe, ahol Barabás Péter tulajdonosnak vezettük elő elképzelésünk, a rétes titkát illetően és kértünk megerősítést vagy cáfolatot.
Az Erika Pékség és Cukrászat tulajdonosa, jót mosolyogva felvetésünkön és a következőképpen reagált:
"Nem, a rétesünk titka nem két tucat nagymamában rejlik :) A gondosan megválasztott alapanyagok, a gondos elkészítés, a recept és a készítő üzem filozófiája teszi lehetővé azt, hogy igazi hagyományos és házias ízek világa köszönjön vissza a termékeink elfogyasztása során."

Aki nem hiszi, az az Erika Pékség és Cukrászat mintaboltjaiban utánajárhat :)

Ráadásul érdemes most követni a pékség hivatalos Facebook oldalátahol, a most folyó játékkal egy saját magad által tervezett tortát is nyerhetsz!