Három hete tart az éti csiga szezon Magyarországon. Április elsejétől április 21-ig egy mikosszéplaki felvásárlónál - Vas megyében - kétezer kilogrammot adtak le a környékbeliek. Országosan kétezer tonna a kvóta, vagyis ekkora mennyiség begyűjtését engedi a törvény az egyébként védett éti csigából.

Természetvédelmi területen szezonban sem lehet csigát gyűjteni, és oda kell figyelni a méretre is. Harminc milliméternél kisebb csigát tilos összeszedni, a méreten aluliakat a felvásárlók sem vehetik át. Egyébként a csigagyűjtés mindenkinek alanyi joga a szezonban - mondta Kovács Péterné, mikosszéplaki éti csiga felvásárló.

Az éti csiga felvásárlási ára az idén 80-100 forint kilogrammonként. Egy kitartóbb gyűjtő jobb napokon akár félszáz kilogrammot is összeszedhet, de ez még kevés a gazdagsághoz - mondta Kalányos Erzsébet. Az asszony hat gyermeket nevel, a férjével együtt veszítették el a munkahelyüket nemrég. Most csigagyűjtésből próbálnak talpon maradni.

Az éti csiga szezon az idén várhatóan rövidebb lesz a szokásosnál. Elméletileg június 15-ig tart, de azonnal véget ér, ha összegyűlik a megengedett mennyiség. A kétezer tonnából már most ezernél is többet leadtak a gyűjtők. Magyarországon egyébként alig esznek csigát az emberek, a fogyasztás szinte mérhetetlen.

A kétezer tonna magyar csiga felét feldolgozva, felét élve viszik külföldre. A legtöbb magyar csiga francia tányérokon végzi, illetve feldolgozásra sokat elvisznek Törökországba és Görögországba is.

(FH)