Hírek
2019. Augusztus 26. 10:52, hétfő | Belföld
Sirius 2018 lett a legjobb fehér bor
Hétvégén, a XII. Győri Bornapokon is megválasztották Győr város borát és öt Fesztivál bor díjat is kiosztottak. A Fesztivál Fehér bora: Babarczi Szőlőbirtok és Pince - Sirius 2018 - lett.
Babarczi Zsuzsannát kérdeztem.
Honnan ered a "SIRIUS" elnevezés?
Nagy öröm volt, hogy Sirius borunk nyerte el a fesztivál bora címet, mert ez a bor újdonság pincészetünknél. Chardonnay fajtabor, Sirius fantázia névvel, hordóban erjedt és érlelődött, májusban került a palackokba. Egyelőre csak a pincészetnél kapható. Ez a bor fehér boraink közül a csúcsminőséget képviseli és Sirius a Nagy Kutya csillagkép és az egész éjszakai égbolt legfényesebb csillaga. Sirius a mi csillagunk is a fehér boraink között.
Mi a nyertes bor titka?
Nagy büszkeség számunkra, hogy Sirius borunk nyerte el a Fesztivál bora címet, mert ez a bor újdonság pincészetünknél. Chardonnay fajtabor, Sirius fantázia névvel, hordóban erjedt és érlelődött, májusban került a palackokba. Egyelőre csak a pincészetnél kapható.
Milyen újdonságokkal készül pincészetük?
Pincészetünk jelenleg 65 hektáron dolgozik, a friss üde, reduktív, gyümölcsös borok mellett hordós érlelésű borokkal is elkezdtünk foglalkozni illetve vörös borokkal is a piacon vagyunk már. Sőt! A Merlot borunk több Michellin csillagos borlapján szerepel. Nagyon szép Chardonnay szőlőt szüreteltünk, magas mustfokkal és tökéletes paraméterekkel. A bor nagy testű, hosszú lecsengésű. A nagy test mellett azonban gyümölcsösség és frissesség is érezhető, a hordó harmonikusan beépült a borba.
Szívből gratulálunk a díjhoz!
Riport: Csobay Dániel
Fotó: Babarczi Szőlőbirtok és Pince,Facebook; gyorplusz.hu - O. Jakócs Péter
Ezek érdekelhetnek még
2024. November 06. 07:44, szerda | Belföld
Orbán Viktor: Ez már a zsákban van!
Orbán Viktor már biztosnak érzi Donald Trump és a republikánusok győzelmét az amerikai választásokon.
2024. November 06. 07:42, szerda | Belföld
Karácsony Gergely részt vesz a kötelezettséggel nem járó olimpiarendezési tájékozódásban
2024. November 06. 07:40, szerda | Belföld
ÉKM: minden magyar számára alapjoggá teszik a közösségi közlekedéshez való hozzáférést
Minden magyar számára alapjoggá tesszük a közösségi közlekedéshez való hozzáférést - közölte az Építési és Közlekedési Minisztérium (ÉKM) kedden az MTI-vel.
2024. November 06. 07:33, szerda | Belföld
Orbán Viktor csütörtökön a NATO-főtitkárral tárgyal
Orbán Viktor miniszterelnök csütörtökön Budapesten kétoldalú tárgyalást folytat Mark Ruttével, a NATO főtitkárával - tájékoztatta az MTI-t Havasi Bertalan, a miniszterelnök sajtófőnöke kedden.