A győri Terményáldáson kiállító pékségek szinte egytől egyig, általában 10-15 százalékkal emelik az árakat szeptembertől. A sütödék nagy része mostanra teljesen felélte a tartalékait. Az elmúlt években a nemzetközi áruházláncok által teremtett árverseny miatt a pékek nem tudták olyan mértékben emelni az árakat, mint amire szükség lett volna.

Az alapanyagárakat elsősorban az árvíz és a rossz időjárás miatti gyenge gabonatermés emeli, a malmok emiatt magasabb áron biztosítják a lisztet. A vállalkozásokat a liszten kívül az üzemanyagok, illetve a külföldről származó, a forint gyengülése miatt jóval magasabb áron beszerezhető adalékanyagok ára is rosszul érinti. A Győr-Moson-Sopron Megyei Agrárkamara titkára szerint a kenyér árában a liszt az olyan 50 százalék körül vesz részt, az összes többi az olyan rárakodó költség, mint az energia, a munkaerő, az egyéb szolgáltatások, bérleti díjak, beruházások ára. Ezek az utóbbi időben viszont jelentős mértékben drágultak - mondta Modok Jenő.

A pékek két lépcsőben emelnék az árakat. A következőt októberre tervezik. Ennek oka, hogy a malmok szeptembertől még drágábban, 65 helyett 83 forintért adnak át egy kiló lisztet nekik.

(hírTV)