Városlista
2024. június 15, szombat - Jolán

Hírek

2011. Szeptember 17. 14:17, szombat | Életmód
Forrás: STOP

Ízt adnak és egészséget

Ízt adnak és egészséget

Sűrűn hallani, hogy az erősen fűszerezett ételek károsak az egészségre, megterhelik szervezetünket. Ez tény, de az is, hogy kis mennyiségben nem csupán az ízük, hanem áldásos hatásaik miatt is ajánlottak egyes fűszerek.

- Az ánizsnak étvágyjavító, emésztést serkentő, vértisztító és köhögéscsillapító hatása van. A konyhában mártások, sütemények, pudingok, gyümölcslevesek, édes rizsek, valamint főzelékek ízesítéséhez használhatjuk.

- A babérlevél csersavat és illóolajt tartalmaz, így e fűszer hatóanyagi segítenek a stressz elleni küzdelemben. Levesek, mártások, pácok, pástétomok, savanyú és ecetes ételek készítésénél elengedhetetlen kesernyés íze.

- A fahéj finom illatú, kissé fanyar ízű fűszer, melyet sütemények, gyümölcslevesek, valamint rizs- és tojásételek készítésekor érdemes használni. Fájdalomcsillapító és fogszuvasodást gátló hatása miatt őrölt formájából készült teát is érdemes fogyasztani.

- A gyömbér kitűnő gyomorerősítő és étvágyjavító, fogyasztása segít a hányinger leküzdésében. Mártások, sütemények, vagdaltak és gyümölcslevesek ízesítésére használható.

- A kapor, azaz az uborkafű aromás íze rántásban érvényesül a legjobban, de a nagy népszerűségnek örvendő kovászos uborka sem lenne az igazi nélküle. A belőle készült tea képes enyhíteni a nők alhasi fájdalmait, szülés után pedig elősegíteni a tejtermelést. Gyomorrontás ellen és a hasmenés megállítása érdekében magját érdemes elrágni, amelynek további előnye, hogy leheletfrissítő hatása is van.

- Köményt levesek, saláták, főzelékek, sültek, körözöttek, káposztás, burgonyás, sajtos és túrós ételek elkészítéséhez egyaránt használhatunk. Fogyasztása menstruációs görcsök enyhítésére kifejezetten ajánlott.

- A paprika bizonyos levesek, párolt és hideg ételek elengedhetetlen alkotórésze. Fogyasztása serkenti az emésztést, ezáltal gyorsítja az anyagcserét. Emellett baktériumölő hatása is ismert, így segítséget nyújt a fertőző hasmenés kezelésében is.

- Amellett, hogy a fokhagyma íze nélkülözhetetlen a főzelékekből, vadasokból, kolbászokból, salátaöntetekből, kocsonyákból és nem utolsósorban a lángosról, vegyületei számos egészségügyi panaszt képesek enyhíteni. Csökkentik a vérnyomást, megakadályozzák a vérrögök kialakulását, valamint enyhítik a bél- és gyomorbántalmakat.

STOP

Ezek érdekelhetnek még

2024. Június 15. 11:01, szombat | Életmód

Európai vadmacskák születtek a Szegedi Vadasparkban

Három európai vadmacska (Felis silvestris silvestris) született a Szegedi Vadasparkban, a kölyköket már a látogatók is megfigyelhetik - közölte az állatkert szombaton közösségi oldalán.

2024. Június 14. 07:25, péntek | Életmód

Szabad szemmel is látható lesz vasárnap a Hold és a Spica csillag együttállása

Vasárnap este a Hold szoros együttállásba kerül a kékes színű Spica csillaggal, a jelenséget pedig szabad szemmel is meg lehet majd figyelni a koraesti égen - közölte a Svábhegyi Csillagvizsgáló az MTI-vel.

2024. Június 13. 06:00, csütörtök | Életmód

Magyarországon akár közvetlenül a bankszámlára is utalható az italcsomagolás visszaváltási díja

A MOHU Mol Hulladékgazdálkodási Zrt. által bevezetett REpont rendszer országosan biztosítja, hogy az italcsomagolások visszaváltási díját egyenesen a bankszámlára is lehet utalni - közölte a MOHU az MTI-vel.

2024. Június 12. 12:37, szerda | Életmód

Múzeumok éjszakája - 450 intézmény mintegy 2500 programmal várja az érdeklődőket

Országszerte 450 intézmény mintegy 2500 programmal várja az érdeklődőket június 22-én a Múzeumok éjszakáján.